Nuestros Productores Locales
PRODUCTOS FRESCOS DE LA REGIÓN
Un viaje de los sentidos en Cataluña
aceite de organo
Situado en Ille-sur-Têt, en un terroir único, “l'huile des orgues” es un olivar familiar de más de 22 hectáreas gestionado por la familia Fabre.
Su pasión por la calidad y la excelencia se refleja en su gama de notables productos locales.
L'Huile des Orgues es el resultado de una meticulosa investigación, calidad y respeto por el saber hacer. ¡Cada botella refleja la culminación de esta pasión!
Un encuentro auténtico y gourmet para vivir durante tu estancia en los Pirineos Orientales.
- Página web
- Domaine Fabre de Laferrière, 50 ruta de Perpiñán, 66130 Ille-sur-Têt
- + 33 (0) 6 95 38 26 59
Un saber hacer transmitido de generación en generación
anchoas desclaux
Desde 1903, la familia Desclaux ha perpetuado la tradición ancestral de elaboración artesanal de las anchoas.
Un saber hacer único, transmitido de generación en generación, para ofrecer una gama de productos excepcionales. En sal, en aceite o en diferentes variantes: aquí las anchoas siempre se han trabajado a mano.
La tienda-museo te invita a descubrir la historia de la familia Desclaux y la anchoa. También puede visitar su segunda tienda que destaca los productos de la región catalana y la región.
Ven a descubrir este patrimonio culinario único a sólo unos pasos del Grand Hôtel du Golfe.
- Página web
- 66190 Colliure
- + 33 (0) 4 68 82 05 25
Un emblema de la cocina mediterránea
anchoas al roque
Disfruta de los sabores locales con Anchoas Roque, un patrimonio culinario conservado desde 1870.
Tres generaciones de la familia Roque trabajan con pasión para producir las famosas anchoas de Collioure.
Descubre la autenticidad y calidad de sus productos en sus tres tiendas de Collioure, donde podrás degustar la tradicional anchoa en salazón y la anchoa marinada.
¡Símbolo de la tradición y autenticidad de la gastronomía catalana, las anchoas de Collioure son una visita obligada durante tu estancia en la Côte Vermeille!
- Página web
- 17 ruta d'Argelès, 66190 Collioure
- + 33 (0) 6 95 38 26 59
Calidad ibérica al servicio de la gula
IBÉRICO
Ibériano es la historia de una empresa familiar que ha perpetuado el saber hacer durante tres generaciones.
Desde embutidos hasta jamón ibérico: todos sus productos llevan la denominación Pata Negra, garantía de calidad superior.
Cada producto está elaborado a partir de cerdos negros 100% ibéricos, cuidadosamente seleccionados de diferentes regiones de España.
En Ibériano, esta pasión por la excelencia se encuentra en cada loncha de jamón, para una experiencia inolvidable.
Ven a descubrir este patrimonio culinario único a sólo unos pasos del Grand Hôtel du Golfe.
- Página web
- ZA Craft Zone, 66300 Trouillas
- + 33 (0) 4 68 68 75 93
Descubre las lonjas
Conoce a los pescadores de Port-Argelès
y Port-Vendres
En nuestra costa catalana, entre Saint-Cyprien et Cerbère, la pesca artesanal es un saber hacer ancestral.
En estos pequeños y pintorescos puertos, empápate de un ambiente auténtico y cálido. Aquí, lugareños y veraneantes se reúnen para debatir, descubrir y apreciar esta pasión por el mar y la cultura local.
Todos los días a partir de las 8 am, asista a la venta directa de pescado, una experiencia amigable típica de nuestro territorio.
¡Aquí valoramos la calidad de los productos locales y el contacto directo con los pescadores!
Licores excepcionales con sabores locales
EL MAR BLANCO
Entre el mar Mediterráneo y el macizo de Albères se encuentra el Domaine de la Mer Blanche, fruto de la colaboración entre un productor apasionado y un mixólogo experimentado.
Su gama de licores cítricos es el resultado de una cuidada infusión de pieles en alcohol, con un sutil toque de azúcar de caña, ofreciendo así una experiencia gustativa única, ¡ideal como digestivo o para imaginar cócteles!
Esta finca cuenta con certificación orgánica desde 2014 para una auténtica experiencia de sabor que respeta la naturaleza.
¡Déjese encantar por los aromas embriagadores del Mar Blanco y descubra la riqueza de esta bebida local producida en un cortocircuito!
- Página web
- química del Paso. del Árbol Blanco 66700 Argelès sur Mer
- + 33 (0) 6 15 10 59 40
Un símbolo gourmet en el País Catalán
LA TIENDA DEL CEMOI
Cémoi es una chocolatería familiar que perpetúa el saber hacer tradicional desde 1920.
Situada en Perpiñán, la tienda Cémoi es una auténtica institución en los Pirineos Orientales. Osos de malvavisco, chocolates orgánicos hechos en Francia: descubra todas las variedades y comparta una degustación inolvidable.
La tienda también ofrece talleres lúdicos y gourmet para vivir en familia y descubrir todos los secretos del chocolate Cémoi.
- Página web
- 2980 Avenue Julien Panchot, 66000 Perpiñán
- + 33 (0) 4 68 95 09 96
La frescura y calidad del terroir
EL DOMINIO DEL HERBARIO
Domaine des Herbiers es un productor local especializado en la producción de hierbas aromáticas frescas y flores comestibles.
Con más de 50 hierbas y 30 flores diferentes, esta zona al sur de Perpiñán ofrece una variada y sabrosa oferta.
¡Una gama de sabores y fragancias únicos para descubrir con productores apasionados!
¡Déjese encantar por los aromas embriagadores del Mar Blanco y descubra la riqueza de esta bebida local producida en un cortocircuito!
- Página web
- Ruta de Elne "Las Closes", 66690 Palau del Vidre
- + 33 (0) 4 68 88 27 03
PRODUCTORES LOCALES DE VINO
Déjate embriagar por el arte de vivir mediterráneo
Tierra Jaume
Le Grand Hôtel du Golfe, es sobre todo una experiencia auténtica que celebra las tradiciones y los productos locales.
Estamos orgullosos de presentarles nuestro vino de la finca familiar ubicada en el corazón de la Côte Vermeille en los Pirineos Orientales. Un vino que se vive, se siente y se comparte.
- Página web
- Mas Leclerc, 66700 Argelès sur mer
- + 33 (0) 6 18 04 96 28
Vinos para los amantes del terroir
El Clos des Vins d'Amour
Amantes de la naturaleza y de su terroir, Christine y Nicolas Dornier se embarcaron en la aventura de Clos des vins d'amour y se convirtieron en enólogos.
Su propiedad se extiende sobre 25 hectáreas de colinas de pizarra negra, entre Saint-Paul-de-Fenouillet y Tautavel, en el famoso valle de Agly.
Descubre su finca, donde podrás degustar sus vinos ecológicos y admirar los paisajes excepcionales de la región.
Una experiencia única y auténtica, que no debe perderse durante su estancia en Grand Hôtel du Golfe.
- Página web
- 3 ruta de Lesquerde, 66460 MAURY
- + 33 (0) 7 86 10 19 64
Vinos excepcionales, entre mar y montaña
Castillo de Valmy
Desde 1930, el Château de Valmy perpetúa un excelente saber hacer familiar enológico, combinando la belleza del viñedo con la calidad de los vinos.
Situado a los pies del macizo de Albères y con vistas al Mediterráneo, este viñedo de 24 hectáreas produce vinos de las denominaciones Côtes du Roussillon, Muscat de Rivesaltes y Rivesaltes.
Un saber hacer tecnológico innovador para una vinificación eficiente, sin olvidar su bodega tradicional en barricas y toneles de roble.
El Château de Valmy es un lugar imprescindible para los amantes del vino y del patrimonio.
- Página web
- Camino de Valmy, 66700 Argelès sur Mer
- + 33 (0) 4 68 81 25 70
Una rica historia y un saber hacer ancestral
dombrial
Desde 1923, este grupo de viticultores ha seguido desarrollándose y abarcando décadas.
Supieron perpetuar su viñedo apoyándose en valores esenciales de solidaridad, equidad, responsabilidad y conservación del patrimonio. Principios que conforman la profunda identidad de los viñedos de Dom Brial.
Hoy, Dom Brial ofrece una variedad de experiencias de enoturismo, que van desde paseos hasta visitas a su finca, pasando por veladas temáticas.
Ven y descubre su vino, su historia y su saber hacer compartiendo momentos de convivencia en familia o con amigos.
- Página web
- Viñedos Dom Brial, 66390 BAIXAS
- + 33 (0) 4 68 64 22 37
