Unsere lokalen Produzenten
FRISCHE PRODUKTE AUS DER REGION
Eine Reise der Sinne in Katalonien
Organöl
„l'huile des orgues“ liegt in Ille-sur-Têt, in einem einzigartigen Terroir, und ist ein Familien-Olivenhain von mehr als 22 Hektar, der von der Familie Fabre geführt wird.
Ihre Leidenschaft für Qualität und Exzellenz spiegelt sich in ihrem Angebot an bemerkenswerten lokalen Produkten wider.
L'Huile des Orgues ist das Ergebnis sorgfältiger Forschung, Qualität und Respekt vor dem Know-how. Jede Flasche spiegelt den Höhepunkt dieser Leidenschaft wider!
Ein authentisches und kulinarisches Erlebnis, das Sie während Ihres Aufenthalts in den Pyrénées-Orientales erleben können.
- Webseite
- Domaine Fabre de Laferrière, 50 Route de Perpignan, 66130 Ille-sur-Têt
- + 33 (0) 6 95 38 26 59
Ein Know-how, das von Generation zu Generation weitergegeben wird
Desclaux-Sardellen
Seit 1903 führt die Familie Desclaux die uralte Tradition der handwerklichen Zubereitung von Sardellen fort.
Ein einzigartiges Fachwissen, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, um eine Reihe außergewöhnlicher Produkte anzubieten. Im Salz, im Öl oder in verschiedenen Variationen: Hier werden die Sardellen seit jeher von Hand verarbeitet.
Das Ladenmuseum lädt Sie ein, die Geschichte der Familie Desclaux und der Sardellen zu entdecken. Sie können auch ihren zweiten Shop besuchen, der Produkte aus der katalanischen Region und der Region hervorhebt.
Entdecken Sie dieses einzigartige kulinarische Erbe nur wenige Schritte vom entfernt Grand Hôtel du Golfe.
- Webseite
- 66190 Collioure
- + 33 (0) 4 68 82 05 25
Ein Symbol der mediterranen Küche
Roque-Sardellen
Genießen Sie lokale Aromen mit Anchovies Roque, einem kulinarischen Erbe, das seit 1870 bewahrt wird.
Drei Generationen der Familie Roque arbeiten mit Leidenschaft an der Herstellung der berühmten Collioure-Sardellen.
Entdecken Sie die Authentizität und Qualität ihrer Produkte in ihren drei Geschäften in Collioure, wo Sie die traditionelle gesalzene Sardelle und die marinierte Sardelle probieren können.
Als Symbol der Tradition und Authentizität der katalanischen Gastronomie sind Collioure-Sardellen ein Muss während Ihres Aufenthalts an der Côte Vermeille!
- Webseite
- 17 route d'Argelès, 66190 Collioure
- + 33 (0) 6 95 38 26 59
Iberische Qualität im Dienste der Völlerei
IBERIANER
Ibériano ist die Geschichte eines Familienunternehmens, das seit drei Generationen sein Know-how bewahrt.
Von Wurstwaren bis hin zu iberischem Schinken: Alle Produkte tragen die Bezeichnung Pata Negra, eine Garantie für höchste Qualität.
Jedes Produkt wird zu 100 % aus iberischen schwarzen Schweinen hergestellt, die sorgfältig aus verschiedenen Regionen Spaniens ausgewählt werden.
Bei Ibériano steckt diese Leidenschaft für Exzellenz in jeder Schinkenscheibe und sorgt für ein unvergessliches Erlebnis.
Entdecken Sie dieses einzigartige kulinarische Erbe nur wenige Schritte vom entfernt Grand Hôtel du Golfe.
- Webseite
- ZA Craft Zone, 66300 Trouillas
- +33(0)4 68 68 75 93
Entdecken Sie die Fischmärkte
Treffen Sie die Fischer von Port-Argelès
& Port-Vendres
An unserer katalanischen Küste, zwischen Saint-Cyprien et Cerbère Die handwerkliche Fischerei ist ein uraltes Know-how.
Genießen Sie in diesen kleinen malerischen Häfen die authentische und warme Atmosphäre. Hier treffen sich Einheimische und Urlauber, um diese Leidenschaft für das Meer und die lokale Kultur zu diskutieren, zu entdecken und zu schätzen.
Besuchen Sie jeden Tag ab 8 Uhr den Direktverkauf von Fisch, ein geselliges Erlebnis, das typisch für unser Gebiet ist.
Dabei legen wir Wert auf die Qualität lokaler Produkte und den direkten Kontakt zu den Fischern!
Außergewöhnliche Liköre mit lokalen Aromen
DAS WEISSE MEER
Zwischen dem Mittelmeer und dem Albères-Massiv liegt die Domaine de la Mer Blanche, das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen einem leidenschaftlichen Produzenten und einem erfahrenen Mixologen.
Ihr Sortiment an Zitruslikören ist das Ergebnis einer sorgfältigen Infusion von Schalen in Alkohol mit einem dezenten Hauch von Rohrzucker und bietet so ein einzigartiges Geschmackserlebnis, ideal als Digestif oder zum Vorstellen von Cocktails!
Dieser Bauernhof ist seit 2014 bio-zertifiziert für ein authentisches Geschmackserlebnis, das die Natur respektiert.
Lassen Sie sich von den berauschenden Aromen des Weißen Meeres verzaubern und entdecken Sie den Reichtum dieses in kurzer Zeit hergestellten lokalen Getränks!
- Webseite
- Chem. del Pass. des Weißen Baumes 66700 Argelès sur Mer
- + 33 (0) 6 15 10 59 40
Ein Gourmet-Symbol im katalanischen Land
DER CEMOI-SHOP
Cémoi ist eine Familienschokoladenfabrik, die seit 1920 traditionelles Know-how aufrechterhält.
Das in Perpignan gelegene Cémoi-Geschäft ist eine wahre Institution in den Pyrénées-Orientales. Marshmallow-Bärchen, in Frankreich hergestellte Bio-Schokolade: Entdecken Sie alle Sorten und erleben Sie eine unvergessliche Verkostung.
Der Laden bietet auch unterhaltsame und Gourmet-Workshops an, die Sie mit der Familie erleben und alle Geheimnisse der Cémoi-Schokolade entdecken können.
- Webseite
- 2980 Avenue Julien Panchot, 66000 Perpignan
- + 33 (0) 4 68 95 09 96
Die Frische und Qualität des Terroirs
DIE HERBARIUM-DOMÄNE
Domaine des Herbiers ist ein lokaler Produzent, der sich auf die Herstellung frischer aromatischer Kräuter und essbarer Blumen spezialisiert hat.
Mit mehr als 50 Kräutern und 30 verschiedenen Blumen bietet dieses Gebiet südlich von Perpignan ein abwechslungsreiches und schmackhaftes Angebot.
Eine Reihe einzigartiger Geschmacksrichtungen und Düfte, die es von leidenschaftlichen Produzenten zu entdecken gilt!
Lassen Sie sich von den berauschenden Aromen des Weißen Meeres verzaubern und entdecken Sie den Reichtum dieses in kurzer Zeit hergestellten lokalen Getränks!
- Webseite
- Route d'Elne „Las Closes“, 66690 Palau del Vidre
- + 33 (0) 4 68 88 27 03
LOKALE WEINERZEUGNISSE
Lassen Sie sich von der mediterranen Lebenskunst berauschen
Land Jaume
Le Grand Hôtel du GolfeEs ist vor allem ein authentisches Erlebnis, das lokale Traditionen und Produkte feiert.
Wir sind stolz, Ihnen unseren Wein vom Familiengut im Herzen der Côte Vermeille in den Pyrénées-Orientales vorstellen zu dürfen. Ein Wein, der gelebt, gefühlt und geteilt wird.
- Webseite
- Mas Leclerc, 66700 Argelès sur Mer
- + 33 (0) 6 18 04 96 28
Weine für Liebhaber des Terroirs
Der Clos des Vins d'Amour
Als Liebhaber der Natur und ihres Terroirs ließen sich Christine und Nicolas Dornier auf das Abenteuer Clos des vins d'amour ein und wurden Önologen.
Ihr Anwesen erstreckt sich über 25 Hektar schwarze Schieferhügel zwischen Saint-Paul-de-Fenouillet und Tautavel im berühmten Agly-Tal.
Entdecken Sie ihren Bauernhof, wo Sie ihre Bio-Weine probieren und die außergewöhnliche Landschaft der Region bewundern können.
Ein einzigartiges und authentisches Erlebnis, das Sie sich während Ihres Aufenthalts bei nicht entgehen lassen sollten Grand Hôtel du Golfe.
- Webseite
- 3 route de Lesquerde, 66460 MAURY
- + 33 (0) 7 86 10 19 64
Außergewöhnliche Weine zwischen Meer und Bergen
Schloss Valmy
Seit 1930 setzt das Château de Valmy das hervorragende Know-how der Familie in der Weinherstellung fort und verbindet die Schönheit des Weinbergs mit der Qualität der Weine.
Am Fuße des Albères-Massivs und mit Blick auf das Mittelmeer gelegen, produziert dieser 24 Hektar große Weinberg Weine aus den Appellationen Côtes du Roussillon, Muscat de Rivesaltes und Rivesaltes.
Innovatives technologisches Know-how für eine effiziente Weinbereitung, nicht zu vergessen der traditionelle Weinkeller in Fässern und Eichenfässern.
Das Château de Valmy ist ein unverzichtbarer Ort für Wein- und Kulturliebhaber.
- Webseite
- Chemin de Valmy, 66700 Argelès sur Mer
- + 33 (0) 4 68 81 25 70
Eine reiche Geschichte und uraltes Know-how
Dom Brial
Seit 1923 hat sich diese Winzergruppe über die Jahrzehnte hinweg weiterentwickelt.
Sie wussten, wie sie ihren Weinberg erhalten konnten, indem sie sich auf die Grundwerte Solidarität, Fairness, Verantwortung und Erhaltung des kulturellen Erbes stützten. Prinzipien, die die tiefe Identität der Weinberge von Dom Brial ausmachen.
Heute bietet Dom Brial eine Vielzahl weintouristischer Erlebnisse an, die von Spaziergängen bis hin zu Besuchen auf ihrem Weingut, einschließlich Themenabenden, reichen.
Kommen Sie und entdecken Sie ihren Wein, ihre Geschichte und ihr Know-how, indem Sie Momente der Geselligkeit mit Familie oder Freunden teilen.
- Webseite
- Dom Brial Weinberge, 66390 BAIXAS
- + 33 (0) 4 68 64 22 37
