I nostri produttori locali
PRODOTTI FRESCHI DELLA REGIONE
Un viaggio dei sensi in Catalogna
Olio d'organo
Situato a Ille-sur-Têt, in un terroir unico, “l’huile des orgues” è un uliveto familiare di oltre 22 ettari gestito dalla famiglia Fabre.
La loro passione per la qualità e l'eccellenza si riflette nella loro gamma di straordinari prodotti locali.
Organ Oil è il risultato di una meticolosa ricerca, qualità e rispetto del know-how. Ogni bottiglia riflette il culmine di questa passione!
Un incontro autentico e goloso da vivere durante il vostro soggiorno nei Pirenei Orientali.
- sito web
- Domaine Fabre de Laferrière, 50 route de Perpignan, 66130 Ille-sur-Têt
- + 33 (0) 6 95 38 26 59
Il know-how tramandato di generazione in generazione
Acciughe desclaux
Dal 1903, la famiglia Desclaux perpetua la tradizione ancestrale della preparazione artigianale delle acciughe.
Competenze uniche, tramandate di generazione in generazione, per offrire una gamma di prodotti eccezionali. Con sale, olio o in diverse varianti: qui le acciughe vengono da sempre lavorate a mano.
La boutique-museo vi invita a scoprire la storia della famiglia Desclaux e dell'acciuga. Puoi anche visitare il loro secondo negozio che mette in risalto i prodotti locali catalani e regionali.
Venite a scoprire questo patrimonio culinario unico a pochi passi dal Grand Hôtel du Golfe.
- sito web
- 66190 Collioure
- + 33 (0) 4 68 82 05 25
Un emblema della cucina mediterranea
Acciughe Roque
Godetevi i sapori locali con le Acciughe Roque, un patrimonio culinario preservato dal 1870.
Tre generazioni della famiglia Roque lavorano con passione per produrre le famose acciughe di Collioure.
Scoprite l'autenticità e la qualità dei loro prodotti nei loro tre negozi a Collioure, dove potrete degustare le tradizionali acciughe salate e le acciughe marinate.
Simbolo della tradizione e dell'autenticità della gastronomia catalana, l'acciuga di Collioure è assolutamente da provare durante il vostro soggiorno sulla Costa Vermiglia!
- sito web
- 17 rte d'Argelès, 66190 Collioure
- + 33 (0) 6 95 38 26 59
La qualità iberica al servizio della delicatezza
IBERIANO
Ibériano è la storia di un'azienda familiare che perpetua il know-how da tre generazioni.
Dai salumi al prosciutto pata negra: tutti i loro prodotti portano la denominazione Pata Negra, garanzia di qualità superiore.
Ogni prodotto è composto al 100% da maiali neri iberici, accuratamente selezionati da diverse regioni della Spagna.
Da Ibériano, questa passione per l'eccellenza si ritrova in ogni fetta di prosciutto, per un'esperienza indimenticabile.
Venite a scoprire questo patrimonio culinario unico a pochi passi dal Grand Hôtel du Golfe.
- sito web
- ZA Zona Artigianale, 66300 Trouillas
- +33(0)4 68 68 75 93
Scopri i mercati del pesce
Incontro con i pescatori di Port-Argelès
& Port-Vendres
Sulla nostra costa catalana, in mezzo Saint-Cyprien et Cerbero, la pesca artigianale è un know-how ancestrale.
In questi piccoli porti pittoreschi, immergiti in un'atmosfera autentica e calorosa. Qui residenti e vacanzieri si incontrano per scambiare, scoprire e apprezzare questa passione per il mare e la cultura locale.
Tutti i giorni dalle ore 8, assistete alla vendita diretta del pesce, un'esperienza conviviale tipica del nostro territorio.
Qui valorizziamo la qualità dei prodotti locali e il contatto diretto con i pescatori!
Liquori eccezionali con sapori locali
IL MAR BIANCO
Tra il Mar Mediterraneo e il massiccio dell'Albères si trova la tenuta Mer Blanche, frutto della collaborazione tra un produttore appassionato e un esperto barman.
La loro gamma di liquori agli agrumi è il risultato di un'attenta infusione delle scorze in alcool, con un sottile tocco di zucchero di canna, offrendo così un'esperienza di gusto unica, ideale come digestivo o per creare cocktail!
Dal 2014 questa azienda agricola è certificata in agricoltura biologica, per un'autentica esperienza di gusto nel rispetto della natura.
Lasciati conquistare dagli aromi inebrianti del Mar Bianco e scopri la ricchezza di questa bevanda locale prodotta in corto circuito!
- sito web
- Chimica. del Passo. de l'Arbre Blanc 66700 Argelès sur Mer
- + 33 (0) 6 15 10 59 40
Un simbolo gastronomico nel Paese catalano
IL NEGOZIO CEMOI
Cémoi è una fabbrica di cioccolato a conduzione familiare che perpetua il know-how tradizionale dal 1920.
Situata a Perpignan, la boutique Cémoi è una vera istituzione dei Pirenei orientali. Orsetti marshmallow, cioccolatini biologici e made in France: scopri tutte le varietà e condividi una degustazione indimenticabile.
Il punto vendita propone anche laboratori divertenti e gourmet da vivere con la famiglia per scoprire tutti i segreti del cioccolato Cémoi.
- sito web
- 2980 Avenue Julien Panchot, 66000 Perpignan
- + 33 (0) 4 68 95 09 96
La freschezza e la qualità del terroir
IL DOMINIO HERBIAR
Domaine des Herbiers è un produttore locale specializzato nella produzione di erbe aromatiche fresche e fiori commestibili.
Con più di 50 erbe diverse e 30 fiori, questa tenuta a sud di Perpignan offre una gamma varia e gustosa.
Una tavolozza di sapori e fragranze uniche da scoprire da produttori appassionati!
Lasciati conquistare dagli aromi inebrianti del Mar Bianco e scopri la ricchezza di questa bevanda locale prodotta in corto circuito!
- sito web
- Route d’Elne “Las Closes”, 66690 Palau del Vidre
- + 33 (0) 4 68 88 27 03
PRODUTTORI DI VINO LOCALI
Lasciati inebriare dall'arte di vivere mediterranea
Terra Jaume
Le Grand Hôtel du Golfe, è soprattutto un'esperienza autentica che celebra le tradizioni e i prodotti locali.
Siamo orgogliosi di presentarvi il nostro vino proveniente dalla tenuta di famiglia situata nel cuore della Côte Vermeille nei Pirenei orientali. Un vino vissuto, sentito e condiviso.
- Sito web
- Mas Leclerc, 66700 Argeles sur mer
- + 33 (0) 6 18 04 96 28
Vini per gli amanti del territorio
Le Clos des vins d'Amour
Amanti della natura e del loro terroir, Christine e Nicolas Dornier si imbarcano nell'avventura di Clos des vins d'amour e diventano enologi.
La loro tenuta si estende su 25 ettari di colline di scisto nero, tra Saint-Paul-de-Fenouillet e Tautavel, nella famosa valle dell'Agly.
Scopri la loro fattoria, dove potrai degustare i loro vini biologici e ammirare i paesaggi eccezionali della regione.
Un'esperienza unica e autentica, da non perdere durante il vostro soggiorno presso Grand Hôtel du Golfe.
- sito web
- 3 route de Lesquerde, 66460 MAURY
- + 33 (0) 7 86 10 19 64
Vini eccezionali, tra mare e montagna
Il castello di Valmy
Dal 1930, Château de Valmy perpetua l'esperienza familiare di vinificazione d'eccellenza, combinando la bellezza del vigneto con la qualità dei vini.
Situato ai piedi del massiccio dell'Albères e affacciato sul Mediterraneo, questo vigneto di 24 ettari produce vini a denominazione Côtes du Roussillon, Muscat de Rivesaltes e Rivesaltes.
Know-how tecnologico innovativo per una vinificazione efficiente, senza dimenticare la tradizionale cantina in botti e botti di rovere.
Lo Château de Valmy è un luogo imperdibile per gli amanti del vino e del patrimonio.
- sito web
- Chemin de Valmy, 66700 Argelès sur Mer
- + 33 (0) 4 68 81 25 70
Una ricca storia e un know-how ancestrale
Dom Brial
Dal 1923, questo collettivo di viticoltori ha continuato a svilupparsi e ad attraversare i decenni.
Hanno saputo perpetuare il loro vigneto facendo affidamento sui valori essenziali di solidarietà, equità, responsabilità e conservazione del patrimonio. Principi che costituiscono l'identità profonda dei vigneti Dom Brial.
Oggi Dom Brial offre esperienze enoturistiche variegate, che vanno dalle passeggiate alle visite alle loro tenute e alle serate a tema.
Venite a scoprire il loro vino, la loro storia e il loro know-how condividendo momenti conviviali con la famiglia o gli amici.
- sito web
- Vigneti Dom Brial, 66390 BAIXAS
- + 33 (0) 4 68 64 22 37
